• NOKISHITA HOP

    PROJECT

    地域の方や障がいのある方が共に汗を流して育てたホップと、地域で採れたお米を使い、
    世嬉の一酒造がビールを醸造しました。

  • ノキシタをもっと多くの人に知ってほしい。

    そんな想いから、私たちはホップ栽培を始めました。

    ノキシタホップの誕生

    宮城県石巻市を拠点に、ホップ生育からビールの販売までを行っている一般社団法人イシノマキ・ファーム様のご指導のもと、
    ホップの栽培をスタートしました。

    2021/4 ホップの苗植え

    イシノマキ・ファームの指導の下で苗植え

    障がい者の方も苗植えに参加

    参加20数名で記念撮影

    2021/5~2021/8 ホップ生育の様子

    ホップ栽培用の棚整備(5/10)

    ホップ生育状況(6/14)

    ホップ生育状況(6/14)

    ホップは、地域の方や障がいのある方がともに汗を流して育てました。
    一緒に作業をすることで交流も生まれます。

    順調に生育していきましたが、収穫直前に突如アメリカシロヒトリが大量発生し、半分近くが収穫不可となってしまいました。

    ホップ栽培の初めての年、試行錯誤の連続でしたが、なんとか虫に負けずに育ったホップの収穫に成功しました。

    そしてノキシタでは今年もホップ栽培が始まろうとしています。

    ご興味のある方は是非、ノキシタにいらしてください!

    ノキシタの想いが詰まったビール、数量限定の発売です

    ラベルイラストは知的障がいがあるノキシタ関係者の作品。
    様々な方の想いが詰まったノキシタビールを通じて、ノキシタを知っていただくきっかけになればと願います。

    ※ノキシタ及びAiNestでの直接販売は行っておりません。上記ボタンをクリックし、世嬉の一酒造の販売サイトからご購入ください。

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